荻窪にふだん使いのイタリアンがあったらいいな。その思いから2004年古い喫茶店の後に、ほんと小さなパスタ屋をオープンしました。
あれから13年お陰さまで気楽なお店としてたくさんのお客様にご利用いただいています。
4年前から店舗の拡張、改装し大人数にも対応できるようにしました。
これからもいろんなシーンでアマーレを使って頂けるとうれしいです。
僕の事を少し。
店主の森と申します。44歳 長崎県出身 漁師の息子です。
うまいものは知っているつもりですが、
料理の世界は奥が深くて、けして偉そうにはできません。
自分に厳しく人に優しくを心がけて仕事してます
周りには最近、耳が遠いよと言われています。
また今年もお祝いのお花をいただきました。本当にありがとうございます。
